Arroces mediterráneos (10) - cocina básica I
Taller de cocina sobre arroces del mundo, un taller en el que aprenderás las recetas tradicionales del arroz
Nuestro curso Aprende a cocinar desde cero
Octubre - Diciembre 2023- - todas las lecciones
Los talleres tienen una duración de 2 horas, consulta nuestros horarios de 2023
Más información sobre el curso Aprende a cocinar desde cero
Calendario del curso
Asados de aves y carne (8) -
¿Quieres aprender a preparar un pollo asado perfecto? El horno es la herramienta más versátil de la cocina y en este taller aprenderás a sacarle todo el partido
Caldos, fondos y ensaladas (2)- Cocina inicial - I
En el curso de cocina básico inicial organizamos cada día un taller en el que aprendemos las bases de la cocina, técnicas y recetas que podrás utilizar en tu cocina diaria.
Frituras y rebozados (5) Cocina inicial I
Aprende las técnicas de fritura definitivas. En dos talleres de cocina básica, en los que hablaremos de la técnica de fritura, tipos de aceite, temperaturas, sartenes... y además nos atrevemos con las salsas y un poco de repostería
Guisos tradicionales de carne y estofados (3) - Cocina inicial I
Continuamos el curso aprendiendo las técnicas de cocina de carnes, los diferentes cortes de carnes y cómo darle nuestro toque personal.
Iniciación a las masas, cocina inicial (6)
Las harinas, la levadura, el amasado, un mundo complejo y llenos de posibilidades. En este taller le vamos a perder el miedo a los fermentados.
Legumbres, un alimento fundamental en nuestra dieta (9) - cocina inicial I
La base de nuestra alimentación, un taller de cocina que te descubrirá todo un mundo de sabores.
Pasta fresca y salsas tradicionales (7) - cocina inicial I
Aprender a preparar pasta fresca es una de las tareas más divertidas y satisfactorias de la cocina casera.
Sartén, huevos y patatas (4) Cocina inicial I
Aprende las técnicas de fritura definitivas. En dos talleres de cocina básica, en los que hablaremos de la técnica de fritura, tipos de aceite, temperaturas, sartenes... y además nos atrevemos con las salsas y un poco de repostería
Verduras Cortes y ensaladas (1) - Cocina inicial - I
En el curso de cocina básico inicial organizamos cada día un taller en el que aprendemos las bases de la cocina, técnicas y recetas que podrás utilizar en tu cocina diaria. Aprende recetas fáciles y resultonas y varía tus menús con nuevas preparaciones e ingredientes.
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Un gran equipo
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En Escuela de Cocina Conversa contamos con un gran equipo de profesionales de la cocina, la nutrición y la educación para poner en marcha gran cantidad de talleres e iniciativas.
Fatou Mbaye
Cocina africanaProcedente de Senegal, pero experta en cocina africana. No te puedes perder sus cursos
Yahaira Orbegozo
ProfesoraEspecialista en sushi y cocina peruana, sus clases son divertidas y participativas.
Carmen Hong
Cocina ChinaCarmen es especialista en medicina china, y le encanta enseñar la cocina de su país
Ikran Alaoui
Cocina marroquíNuestra chef marroquí te enseña el verdadero sabor y aroma de la cocina magrebí
Belén Cofiño
DirectoraCocina infantil y cursos de cocina incial