Curso de cocina de verduras y hortalizas - 1-corte y cocción
Adulto

Curso de cocina de verduras y hortalizas - 1-corte y cocción

Un curso de cocina en el que aprenderás a sacar todo el provecho de verduras y hortalizas. Nuevas recetas y técnicas de cocina para que prepares delicias gastronómicas a base de verduras. Emplatados, salsas, técnicas y consejos de conservación. Todos los contenidos se hacen en 8 clases

Comenzamos con un repaso de técnicas de cocción y corte de verudras. Preparamos una menestra con verduras de temporada. Hablamos de los productos de temporada, cómo reconocerlos.

- Técnicas de cocción de las verduras y hortalizas

- Cortes

- Emplatado

- Salsas que pueden acompañar al plato

 

8 pers. 22.00€
Nuevo curso Cocina de verduras y hortalizas

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