Cocina de invierno: cocina tradicional con un toque gourmet I
Adulto

Cocina de invierno: cocina tradicional con un toque gourmet I

Ingredientes de invierno y recetas tradicionales, repensadas con un toque especial para darle una nueva orientación a tu cocina

En este primer taller proponemos dos recetas que podrás repetir o reinventar en tu cocina:

* Canelones de setas y confit de pato
* Alubias con calamar en dos cocciones

Durante la preparación aprendemos técnicas de cocina avanzadas, y el tratamiento a productos como el pato o calamar. Además repasamos las técnicas básicas, comentamos variaciones del plato para diferentes gustos, incluyendo técnicas de emplatado.

La duración del taller es de 2,5 horas y el precio incluye el taller, los ingredientes y degustación

Te recomendamos traer un delantal y un recipiente o tupper para llevarte la degustación

8 pers. 24.00€
Nuevo curso Cocina de invierno

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