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Blog

enero 10

CELEBRAMOS EL AÑO NUEVO CHINO

En Conversa no podía faltar una celebración del Año Nuevo Chino como manda la tradición. El domingo 26 de enero, primer día del Año de la Rata, organizamos un taller especial para conmemorar esta fecha: siguiendo las tradiciones chinas, prepararemos dimsum variados, tomaremos té y haremos un huoguo o fondee china al estilo casero. Se […]

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noviembre 28

Cocina con nosotros en Juvenalia

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septiembre 27

¿Qué significa elegir productos de temporada?

En Escuela de Cocina Conversa, nuestra opción es elegir productos locales, saludables pero también de temporada. ¿Quieres saber por qué ?

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julio 11

Taller de cocina marroquí, la pastela o bstela

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junio 4

Crónica del taller de Ramadán

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enero 14

La Colmena de Conversa

La Colmena que dice Sí es una iniciativa de consumo local que conecta consumidores con productores, a través de la creación de comunidades llamadas Colmenas. Cada Colmena está formada por productores locales, consumidores y un Responsable. ¿Qué ventajas tiene participar en una Colmena? Ser parte de una Colmena significa comprar más sano y justo, te […]

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enero 14

Cocina infantil – Nuestra filosofía

En Centro Conversa organizamos talleres de cocina infantil para los pequeños de la casa con el objetivo de enseñarles a cocinar sus platos favoritos y enseñarles a apreciar la cocina tradicional, y a crear platos y menús variados, con productos de temporada frescos y naturales. En nuestros cursos aprenden técnicas básicas: pelar, rallar, amasar, cortar… […]

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News

Recetas de nuestra escuela

junio 3

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agosto 27

Cursos de cocina marroquí y argelina

Te presentamos la cocina de dos países vecinos que por su preparación, cocinado y especies, nos sorprenden y encantan cada vez.

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agosto 16

Cocina en familia

Una actividad que puedes realizar en familia preparando un menú casero del gusto de toda la familia con productos de temporada frescos y de calidad.

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agosto 21

Cocina China

La cocina de china se caracteriza por la variada gastronomía que hay en cada región, con platos muy diferentes, algunos que reconocemos como cocina asiática y otros que nos son bastante desconocidos. Actualmente organizamos los siguientes cursos: Dimsum y gyozas Wok y salteados sichuaneses Los platos se preparan al estilo tradicional de cada región. Tras […]

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agosto 21

Gastro Club Carabanchel

Amantes de la gastronomía, este es un encuentro mensual en el que las socias y socios del Club disfrutamos de diferentes experiencias gastronómicas

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agosto 22

Cocina Mexicana

Todo el sabor de México en nuestros talleres de auténtica cocina mexicana

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