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10-09-2019

8 Horas

por persona /

155

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TÉCNICAS AVANZADAS DE COCINA

TÉCNICAS AVANZADAS DE COCINA

Profesor

Rafael González

Categoría

Técnicas de cocina

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Nuestro curso de cocina avanzada va a convertirse en un clásico

CURSO DE TÉCNICAS AVANZADAS DE COCINA

¿Qué aprenderás en nuestro curso?

Darle el toque perfecto al arroz, dominar la técnica de las espumas, completar un plato con un aire, aprender los cortes a nivel profesional, inventar gelatinas, caviares y salsas. Todo ello en un curso muy ameno de 8 clases de 1,5 horas.
Nuestro chef y profesor Rafa González ha preparado un temario especial para este curso
HORARIO: el curso se imparte los miércoles por la mañana de 10.30 a 12.00 hras

Todos los participantes recibirán un diploma al finalizar el curso

Taller de cocina marroquí, la pastela o bstela

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EL pasado sábado 1 Junio, a las 6 de la tarde, con puntualidad a pesar del calor ;) celebramos el taller de cocina "Noches del Ramadán", con la chef Ikram. ¡Estaba todo delicioso! Aprendimos a elaborar: - Harira, con su receta tradicional carne de ternera, apio, garbanzos, lentejas, tomate, cebolla y bien especiada - Beriouats, [...]

Taller de entrantes Navideños, para lucirte en Navidad

Un taller con 4 entrantes que puedes preparar para las comidas y cenas de Navidad y dar un toque chic y moderno a tu mesa.

Nuestros maestros principales

Un chef con gran vocación por la enseñanza, sus cursos son clases magistrales que van desde las técnicas más tradicionales a las más vanguardistas de la cocina actual

Precio : 155 €

max disponibilidad : 8

Tipología : Curso

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