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10-09-2019

8 Horas

por persona /

155

Casa Cursos

TÉCNICAS AVANZADAS DE COCINA

TÉCNICAS AVANZADAS DE COCINA

Chef / Profesor / Profesora

Rafael González

Categoría

Técnicas de cocina

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Nuestro curso de cocina avanzada va a convertirse en un clásico

CURSO DE TÉCNICAS AVANZADAS DE COCINA

¿Qué aprenderás en nuestro curso?

Darle el toque perfecto al arroz, dominar la técnica de las espumas, completar un plato con un aire, aprender los cortes a nivel profesional, inventar gelatinas, caviares y salsas. Todo ello en un curso muy ameno de 8 clases de 1,5 horas.
Nuestro chef y profesor Rafa González ha preparado un temario especial para este curso
HORARIO: el curso se imparte los miércoles por la mañana de 10.30 a 12.00 hras

Todos los participantes recibirán un diploma al finalizar el curso

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Un taller con 4 entrantes que puedes preparar para las comidas y cenas de Navidad y dar un toque chic y moderno a tu mesa.

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Este año hemos organizado nuevos talleres de cocina especialmente pensados para regalar a tus familiares y amistades.

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Uno de los dulces más añorados de la cocina española, el roscón de reyes requiere una elaboración cuidadosa con varios procesos interesantes para los que quieren aprender cocina.

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Un chef con gran vocación por la enseñanza, sus cursos son clases magistrales que van desde las técnicas más tradicionales a las más vanguardistas de la cocina actual

Precio : 155 €

max disponibilidad : 8

Tipología : Curso

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