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La hamburguesa perfecta

Nuestro taller de Gastro Club Carabanchel está a cargo de Hugo Gómez, especialista en hamburguesas y bloguero en Hamburguesas en Madrid. Hugo nos enseña todos los trucos que hay que saber para que tu hamburguesa sea perfecta.

La carne y el punto de la carne de la hamburguesa

Los consejos básicamente son: trabajar con buena carne. Nosotros siempre contamos con la carne de primera de nuestro carnicero de Cuerda Larga que nos preparara un picado con 10% de grasa aproximadamente.

El pan de la hamburguesa

Para este taller encargamos unos bollitos de hamburguesas a Obrador 180, nuestra panadería preferida. Podrás comprobar al abrirlos  la consistencia de la miga, su elasticidad y firmeza. Esto viene muy bien para que te puedas comer la hamburguesa como debe ser: con las manos.
Tendremos otros tipos de pan para hacer si te apetece una hamburguesa diferente.

Y más sobre las hamburguesas

Durante el taller aprenderemos algunos datos improtantes sobre salsas y complementos como queso y verduras.

El taller incluye:

La preparación de una hamburguesa por persona, y una bebida
Duración aproximada: 90 minutos
Precio del taller: 25,00 €ahora con descuento : 22,00 €

PROXIMAS FECHAS
Febrero: Viernes 08 a las 20:00
Marzo: Domingo 17 a las 11:30

Reserva tu plaza en Nuestro taller de Hamburguesa

Sábado 5 de enero a las 12h.

Reserva tu plaza para nuestros Taller de Hamburguesa y disfruta preparando una hamburguesa perfecta
Además de cocinar luego degustaremos lo que preparemos durante el almuerzo.

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