Cocina infantil – Nuestra filosofía

Cocina infantil – Nuestra filosofía

En Centro Conversa organizamos talleres de cocina infantil para los pequeños de la casa con el objetivo de enseñarles a cocinar sus platos favoritos y enseñarles a apreciar la cocina tradicional, y a crear platos y menús variados, con productos de temporada frescos y naturales.

En nuestros cursos aprenden técnicas básicas: pelar, rallar, amasar, cortar… y todo hecho con sus propias manos.

En los talleres fomentamos la curiosidad de los pequeños, animándoles a explorar sabores, texturas y olores. Les permitimos explorar y desarrollar toda su creatividad y sus gustos.

¿Qué objetivos perseguimos en nuestros talleres de cocina?

  • Conocer los alimentos: de dónde vienen, cuales corresponden a cada temporada del año, por qué unos son más saludables que otros …
  • Entender y adquirir hábitos saludables de alimentación.
  • Aprovechar los alimentos y aprender a reciclar los envases.
  • Aprender e interiorizar normas de seguridad en la cocina.
  • Trabajar la percepción sensorial
  • Animar a los niños a probar alimentos nuevos que convirtiéndolos en ingredientes de platos que ellos mismos elaboren de manera creativa
  • Prevenir enfermedades relacionadas con la nutrición y trastornos de alimentación.
  • Conocer los beneficios de una alimentación equilibrada.
  • Descubrir nuevas texturas y sabores y aprender a combinarlos en un mismo plato.
  • Ser conscientes del despilfarro global de comida.

Además, a través del trabajo colaborativo en el taller, los niños desarrollan su autonomía personal, aprenden a resolver conflictos y a tomar decisiones, respetan el turno de palabra, desarrollan y ejercitan habilidades de la vida diaria favoreciendo su autoestima …

¿Cuánto duran los talleres de cocina?

Los talleres duran aproximadamente 1,5 horas, tiempo en el que aprenderán a planificar las tareas y llevarán a cabo toda la preparación del menú.

Finalmente degustaremos nuestras preparaciones, en compañía de las mamás y papás.

Temática de los talleres de cocina

Los talleres de cocina infantil se organizan en torno a cocinas del mundo, y en cada una se exploran técnicas de cocina específicas y se aprende a conocer los productos de cada tipo de taller y los métodos de preparación.

 

1 Comentario

  • Javier Publicado 13 noviembre, 2018 11:42

    Un estupendo artículo y bastante aconsejable.
    Felicidades

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